Gastronomía

Disfruta la diversidad de sabores guanajuatenses

Disfruta la diversidad de sabores guanajuatenses

Celaya, Gto.- Sin duda, la gastronomía mexicana es muy diversa. Hay para todos los gustos, pues sus texturas, aromas y sabores transmiten toda una experiencia al paladar, algo único que da a la cocina tradicional su propia identidad. Guanajuato cuenta con un legado, una herencia cultural que se manifiesta en deliciosos platillos que, hoy día, son un placer que no puedes perderte. Los antojitos callejeros, los platillos tradicionales, los más populares y los dulces típicos, son producto de una mezcla de sabores que caracterizan a la gastronomía del estado. Aquí te presentamos algunos de los manjares más populares y que…
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La Tortilla Ceremonial, Patrimonio de Guanajuato

La Tortilla Ceremonial, Patrimonio de Guanajuato

Comonfort, Gto.- La historia de Guanajuato se escribe en sus calles, museos y casonas, pero también en sus platillos, en cada receta que ha perdurado por generaciones, en los ingredientes, utensilios y sabores que hacen de la gastronomía guanajuatense un tesoro único. Los ingredientes típicos son el toque único de cada platillo, los cuales, se dan gracias a diversos factores de la región como el clima, la altura y propiedades de la tierra. Algunos de los más tradicionales en el estado son: el chilcuague, xoconostle, escamoles, garambullo o el muicle (planta con propiedades medicinales que se utiliza para dar color),…
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Disfruta del Festival de la Larga y la Tortilla en Salvatierra

Disfruta del Festival de la Larga y la Tortilla en Salvatierra

Salvatierra, Gto.- La 5ta. Edición del Festival de la Larga y la Quesadilla se realizará el 03, el 10 y el 11 de junio en el municipio de Salvatierra. Este año, se disfrutará de un Rally de Cocina Tradicional, talleres gratuitos y una gran fiesta con deliciosa gastronomía, artesanos y grupos artísticos. Hoy, Francisco Javier Valverde Poli, director de Desarrollo Turístico, en representación de Juan José Álvarez Brunel, secretario de Turismo de Guanajuato; Germán Cervantes Vega, presidente municipal de Salvatierra; y Heriberto Mendoza Cabrera, organizador del evento, dieron los pormenores de este evento que posiciona la oferta turística y gastronómica…
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Vive el Tequila Guanajuatense

Vive el Tequila Guanajuatense

Celaya, Gto.- El tequila es la bebida más representativa de México en el país y en el mundo; este delicioso destilado tiene un origen ancestral, pues se ha producido desde el siglo XVI y toma su nombre de la región donde nació; su producción está protegida por la denominación de origen, lo que significa que solo 5 estados pueden producir este destilado, siendo Guanajuato uno de los privilegiados con tequilas de una gran calidad y sabor. En el municipio de Pénjamo se encuentra Hacienda Corralejo, una de las tequileras más consolidadas del estado y del país; la hacienda data del…
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Conoce los Viñedos de San Miguel de Allende

Conoce los Viñedos de San Miguel de Allende

San Miguel de Allende, Gto.- Un gran destino turístico es San Miguel de Allende, lugar visitado por gente de todas partes del mundo y que pueden degustar la gastronomía de nivel internacional y gran innovación que se ofrece. Gracias a ello y a lo fructífero de sus tierras, varias casas productoras de la región se han dado a la tarea de trabajar arduamente para presentar vinos de primera calidad en bodegas y viñedos únicos, que invitan a vivir experiencias inolvidables. En el Viñedo San Miguel se enaltece el proceso artesanal y los detalles desde el cultivo hasta sus procesos de…
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