Guanajuato, Gto.- Una parte de la experiencia de conocer una ciudad es, sin duda, disfrutar de la gastronomía que tiene para ofrecernos. Es casi un ritual en el que nos adentramos en una mezcla de ingredientes que dan forma a recetas deliciosas y de la sazón con la que los chefs imprimen su sello particular, con la intención de cautivar nuestro paladar.
En este sentido, Guanajuato Capital es un destino que combina la historia, el misterio y la cultura con una propuesta más que interesante de sitios para ir y disfrutar de un delicioso desayuno, una agradable comida o una elegante cena. Estos restaurantes son conceptos que salen de lo cotidiano para entregarnos algo más que un exquisito platillo.
Te adelantamos que hay que hacer espacio en la barriga porque, seguramente, se despertará el apetito, porque a continuación, te contaremos sobre tres increíbles opciones para pasar un rato agradable con tu familia o amigos.
Puscua. Un desayuno con sabor a historia
Ubicado en el casco de una ex hacienda, este es, posiblemente, uno de los mejores restaurantes de la ciudad para ir a desayunar. Su propuesta se basa en la gastronomía tradicional, pero con un twist innovador, lo que le ha valido para convertirse en uno de los preferidos de comensales locales y foráneos.
En este lugar tienes que probar las enchiladas con nata, el exquisito cachete de cerdo o el jocoque seco. Cada plato es un festín para los sentidos, conservando el uso de recetas ancestrales. El resultado es algo que tienes que probar por ti mismo.
Puscua se localiza en la Carretera Marfil 10 (dentro de Casa Museo Gene Byron)
¿Anotado?
¡Perfecto!
Cítrico. Personalidad y estilo
Se trata de un pequeño establecimiento, pero esa es solo la primera impresión, porque al entrar, su decoración te encantará, pues se trata de un reflejo de lo que representa el mexicano contemporáneo. Aquí encontrarás el ambiente ideal para beber un cafecito e, incluso, para trabajar.
En cuanto a su menú, la torta de chilaquiles con milanesa es imperdible; el frappé de guayaba y cardamomo es una explosión de sabor, pero la estrella de este lugar el cheesecake de guayaba con campechanas, un postre exquisito que se deshace en tu boca.
Para desayunar o para comer, Cítrico es un pequeño gigante.
Este restaurante está ubicado en la carretera Guanajuato – Juventino Rosas 187.
Dos Chingones. Sabor y ritmo tropical
Basta con leer su irreverente nombre para darse cuenta de que se trata de un sitio único que te invita a atravesar la puerta y transportarte a un paraíso en el Pacífico tropical.
Imagínate una tarde en la que el calor es tan intenso que la sed se hace presente y, para saciar esa sensación y refrescarte, nada como una cerveza bien fría acompañada de un taco de mariscos, de fish & chips, un taco gobernador, un fresco aguachile o sus famosas papas “chingonas”. Suena a que es un excelente plan ¿Cierto?
Este es uno de los restaurantes favoritos de la gente joven, pues el ambiente acompañado con ritmos modernos y de géneros electrónicos, sumado a la deliciosa carta de cócteles, como el Lili, el Oaxaca o el Pomelo, son el mix perfecto para una tarde entre amigos.
Este concepto tan singular está ubicado en Diego De Valencia 8 y C. Paso del norte 50.
Guanajuato es un destino lleno de cultura, historia y, por supuesto, una vasta y exquisita oferta gastronómica.
Estas son tres propuestas que te sugerimos para hacer del momento del desayuno, la comida o la cena, una verdadera experiencia que complementa unas vacaciones inolvidables. Lugares en los que puedes crear recuerdos y pasar momentos increíbles con las personas que más apreciamos.
¡Disfruta Guanajuato y más!
