Premiando lo mejor de la Cocina Tradicional de Guanajuato
El Estado de Guanajuato honra su historia culinaria y agasaja el alma de propios y visitantes con los diversos ingredientes, matices y sabores que emana cada platillo elaborado por las cocineras y cocineros tradicionales. El Encuentro de Cocina Tradicional es un evento que fortalece, desde el año 2013, la política pública conocida como: “Guanajuato ¡Sí Sabe!” Con ello, se rinde homenaje a cada una de las cocineras y los cocineros que conservan, difunden y promocionan la herencia culinaria que existe en los 46 municipios. ¿Sabías que la Gastronomía Tradicional Guanajuatense es Patrimonio Cultural Intangible? ¡Así es! ¡Y este distintivo…
